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消泡剂有哪些有效物质呢?

时间:2018-05-31 14:41:41 点击:

  消泡剂,又称为抗泡剂,在工业生产的过程中会产生许多有害泡沫,需要添加消泡剂。广泛应用于清除胶乳、纺织上浆、食品发酵、生物医药、涂料、石油化工、造纸、工业清洗等行业生产过程中产生的有害泡沫。消泡剂有哪些有效物质今天食品消泡剂的小编为大家介绍一下。

  破泡剂·抑泡剂·脱泡剂总称为消泡剂。

  破泡:相对于泡沫(泡沫聚合体),从空气侧侵入泡中,将泡合一破坏。

  抑泡:从液体侧侵入泡中,将泡合一破坏,令泡沫难以产生。

  脱泡:从气泡的界面侵入泡中,令气泡合一浮出液面。

  消泡剂的组成:

  (1) 活性成份

  作用:破泡、消泡,减小表面张力:

  代表物:硅油、聚醚类、高级醇、矿物油、植物油等。

  (2)乳化剂

  作用:使活性成分分散成小颗粒,便于分散在水中,更好的起到消泡、抑泡效果。

  代表物:壬(辛)基酚聚氧乙烯醚、皂盐、op系列等、吐温系列、斯盘系列等。

  (3)作用:有助于载体和起泡体系的结合,易于分散到起泡体系里,把两者结合起来,其本身的表面张力低,有助于抑泡,且可以降低成本。

  代表物:除水以外的溶剂,如脂肪烃、芳香烃、含氧溶剂等

  (4) 乳化助剂

  作用:使乳化效果更好。

  代表物:*分散剂:疏水二氧化硅等;*增粘剂:CMC、聚乙烯醚等。

  以上就是食品消泡剂的小编为大家介绍消泡剂有哪些有效物质相关内容,希望对大家有所帮助,如需其他问题请咨询我们。

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